Arbeiten in der Kornkette Vom Korn zum Brot - Regionale Wertschöpfungsketten am Beispiel der Blattert‑Mühle Bonndorf

Erleben Sie die faszinierende Reise vom Getreide bis zum fertigen Brot direkt im laufenden Mühlenbetrieb. Die Blattert‑Mühle öffnet ihre Türen für Lehrkräfte und bietet authentische Einblicke in regionale Landwirtschaft, nachhaltige Fruchtfolgen und moderne Mühlentechnik. In einem praxisnahen Workshop backen Sie mit regionalen Mehlen. Das wird ein Erlebnis, das sich direkt in den Unterricht übertragen lässt. Die Kosten übernimmt SCHULEWIRTSCHAFT BW. Neben den Einblicken zur BO Sie erhalten konkrete Unterrichtsideen für WBS, AES, BNT, Geografie und BO, tauschen sich mit Kolleg*innen aus und entwickeln Ideen für Exkursionen und Projektunterricht. Ein inspirierender Tag voller Praxis, Austausch und Unterrichtsimpulse.

Art des Angebots:
Erkundung / Exkursion, Fortbildung, Sonstiges

Zielguppe der Teilnehmer sind:
Lehrkräfte, Eltern

Zielgruppe der Schulart sind:
Alle Schularten, Gemeinschaftsschule, Sonderpädagogisches Bildungs- und Beratungszentrum (SBBZ), Haupt-/Werkrealschule, Gymnasium, Realschule, Berufliche Schule

Ausgelegt auf die Klassenstufen:
7-8, 9-10, 5-6, 11-13

Programm/Ablauf:
Die Teilnehmenden - backen - erhalten fachliche Einblicke in Getreideanbau, Fruchtfolge, regionale Landwirtschaft und Mühlentechnik - verstehen die Bedeutung regionaler Wertschöpfungsketten für Ernährung, Wirtschaft und Nachhaltigkeit - erleben Produktionsprozesse im laufenden Betrieb und können diese für den Unterricht aufbereiten - lernen praxisorientierte Methoden und Materialien für den Unterricht kennen, - entwickeln Ideen für Exkursionen, Projekte und handlungsorientierte Lernarrangements. Praxisteil Backkurs „Brot und Zopf“ kostenfrei! Erkundung ist als LFB online ausgeschrieben!

Weitere Informationen bzw. Anmeldelink

Ihr Ansprechpartner:
Heiko Holweg
holweg.heiko@biwe.de